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夜读|品牌这事儿,可以相信不必科学

2021-8-5 09:21| 发布者: 月光下的你我| 查看: 130| 评论: 0

摘要: 作者:澎湃新闻 周末和爱人出去遛娃,快到饭点的时候,一家人又开始了例行辩论——去哪里吃饭更好。 爱人属于品牌信仰者,倒不是非去那种高档品牌餐厅,她是比较信赖有一定知名度的连锁餐饮店。因为她觉得起码在卫生 ...
作者:彭湃消息

周末和爱人进来遛娃,快到饭点的时辰,一家人又起头了例行辩说——去那里吃饭更好。


爱人属于品牌信仰者,倒不是非去那种高级品牌餐厅,她是比力相信有一定著名度的连锁餐饮店。由于她感觉最少在卫生层面有保证,口胃儿一般来说都在预感范围内,踩雷的能够性不大。所以,很多时辰她宁愿多开车半小时,去找熟悉的连锁餐厅,也不愿意试试路边小馆。


相比来说,我更有点“随遇而安”,喜好走哪吃哪,顶多参考一下点评网站,找评分相对较高的即是。固然,这几年收集点评的水份越来越大,很多高分餐馆一看就是花钱买的排名。可是,进来吃饭这件事,自己不就是休闲文娱的一部分?那些路边小馆,吃到好的固然是欣喜,吃到糟糕的也是难忘体验。假如只追求吃得清洁卫生,不如爽性待在家里。


那天我们后来就随意吃了家没听过的北京特点餐馆,发现烤鸭口胃不比那几家著名品牌店差,物美价廉,真是意外之喜。得认可,这类欣喜不是常态。去不熟悉的、不著名的餐厅吃饭,感觉被坑大概乏善可陈的几率能够会更高,特别要和品牌店比力的话。


任何一个行业,品牌可以成为品牌,总是有根基的经济纪律起感化。一家餐馆、一支冰淇淋、一杯奶茶……这些剧烈合作的细分市场中,一个品牌要胜出,明显不是一句“它会营销”就能完全诠释的。


凡是而言,品牌的产物资量会跨越行业均值,标准化管控较好,这意味着能给消耗者很稳定的预期。假如在这之外还能讲些营销故事,那就能给消耗者更多精神上的满足。固然,也仅此而已。


品牌自有品牌的代价,但也没需要太神话、太迷恋品牌。比来还看到几件“祛魅品牌”的事儿。比如,有媒体记者卧底,发现网红品牌“奈雪的茶”旗下门店卫生有隐患,蟑螂乱爬、水果腐臭、抹布不洗、标签不实等。再如,有网友质疑,高端冷饮品牌“梦龙”国内外的用料分歧,国内版冰淇淋成份为大比例动物油和少许的奶粉,国外配料表中却用牛奶……


不晓得本来追逐这俩品牌的消耗者,在看到这些消息后,会不会稍稍改变本来的粉丝心态呢?少数负面消息不即是这俩品牌就是有题目,但最少是一种提醒。再美好的品牌,产物自己也能够有题目;而我们为品牌付出的价格,并不满是实物代价,还有很大成份是精神满足。


所以对于消耗品牌这事儿,大可以更超脱一些。就我们家下馆子选餐馆的体验而言,固然不排挤品牌餐馆,整体而言,消耗体验确切更有保证,可假如生活中都追着品牌跑,那也意味着少了欣喜、少了兴趣。


这让我想到黄渤在《疯狂的石头》里阿谁拿某品牌开涮的梗。实在牌子的代价,很多时辰也有主观判定的成份。既然如此,可以相信,但也别科学,一个品牌怎样样,还是别光听广告和先容,看看自己的消耗感受最重要。



原文地址:https://www.sohu.com/a/481457112_260616?sec=wd

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